Goedkoop Ontbijt: 10 Ideeën voor Minder dan €0,80 per Persoon

Het gemiddelde ontbijt in Nederland kost €1,50-2,50 per persoon als je uitrekent wat brood, beleg en koffie werkelijk kosten. Voor een gezin van vier loopt dat op tot €200-400 per maand — alleen voor de ochtendmaaltijd.

Hier zijn 10 ontbijtideeën die lekker, voedzaam én goedkoop zijn.

10 goedkope ontbijtideeën

1. Havermout met banaan — €0,35

Havermout is de absolute winnaar. 100g havermout (€1,09/kg bij Lidl) + melk + een halve banaan. Vullend tot de middag, vol vezels en eiwitten.

Variatie: met kaneel + appelstukjes, met honing + walnoten (iets duurder), met bevroren bessen

2. Brood met pindakaas en banaan — €0,45

Pindakaas is de goedkoopste eiwitrijke broodbeleg. Een pot van 350g (€1,39) gaat lang mee. Combineer met een halve banaan voor extra energie.

3. Yoghurt met muesli — €0,55

Een eetlepel huismerkmuesli (€1,49/kg) in een schaaltje yoghurt (€0,59/liter). Snel, lekker en vullend. Gebruik magere yoghurt voor nog meer eiwit per euro.

4. Roerei — €0,50

2 eieren (€0,34 bij Aldi) met een klein scheutje melk. 3 minuten in de pan. Serveer met een boterham. Meer eiwit dan bijna elk ander ontbijt.

5. Overnight oats — €0,40

Havermout + melk + een snufje zout, de avond ervoor in een pot gedaan. 's Ochtends koud eten of even opwarmen. Voeg fruit toe naar smaak.

6. Kwark met fruit — €0,60

Magere kwark (€0,89/500g) met seizoensfruit. In de lente: aardbeien. In de zomer: perziken en bessen. In de winter: appel of peer.

7. Brood met ei en tomaat — €0,55

Een hardgekookt ei (zet ze voor de week klaar op zondag) met een plakje tomaat op brood. Snel, voedzaam en gevarieerd.

8. Smoothie van bevroren fruit — €0,65

Bevroren bessen, banaan, melk of yoghurt — in de blender. Bevroren fruit is goedkoper dan vers en net zo voedzaam. Een zak diepvriesbessen van 500g kost €1,49-1,79.

9. Pannenkoeken van weekend over — €0,30

Maak zondagavond extra pannenkoeken en bewaar ze in de koelkast. Maandagochtend even opwarmen in de pan of magnetron. Beleg met appelstroop of jam.

10. Bruine boterham met humus — €0,50

Humus (zelfgemaakt van kikkererwten is nog goedkoper) op bruinbrood. Eiwitrijk, vezels, lang verzadigd.

Vergelijking: duur vs goedkoop ontbijt

Een gezin van vier dat elke dag havermout eet bespaart €150-180 per maand ten opzichte van cornflakes van het A-merk.

Boodschappen voor een week goedkoop ontbijt (4 personen)

• Havermout (1 kg): €1,09
• Melk (2 liter): €1,38
• Eieren (10 stuks): €1,69
• Yoghurt (1 liter): €0,79
• Bananen (1 kg): €0,89
• Brood (1 heel): €1,29
• Bevroren bessen (500g): €1,69
• Pindakaas (350g): €1,39

Totaal: €10,21 voor een week ontbijt voor 4 personen. Dat is €0,36 per persoon per dag.

Vergelijk prijzen per supermarkt via cheapr — voor bovenstaande producten kan het €2-3 schelen per week.